Маршрут Тбилиси – Уджарма - Гомборский перевал – Икалто - Мастерская квеври - Шуми (дегустация и мастер класс) - Телави (дегустация и ужин) - Цинандали - Сигнаги – Бодбе – Тбилиси |
Вы узнаете уникальные истории о Кахетии - традициях, людях, кухне. И, конечно, же - все о виноделии, способах производства такого любимого всеми грузинского вина и чачи. Исторические достопримечательности дополнят приятные впечатления.
Что вы увидите |
► В 09:00 утра мы заезжаем за вами в отель и отправляемся в путешествие на восток страны - в Кахетию. Этот благодатный край - родина большинства популярных грузинских вин, вкуснейшего кахетинского сыра и блюда "хашлама". А какое тут разнообразие чурчхелы... Но не "хлебом единым... как говорят". В Кахети также имеется множество природных, религиозных и исторических достопримечательностей.
► Первой достопримечательностью на нашем пути будет крепость Уджарма. В 3-6 веках это был процветающий город-крепость, резиденция царей и наследников престола государства Иберия (Картли), хранилище государственной казны. Царь Вахтанг Горгосали – основатель Тбилиси – очень любил это место.
► В Кахетию мы попадем через живописный Гомборский перевал. Автомобильная трасса проходит на высоте 1620 метров. С перевала открываются потрясающие виды на окрестности.Здесь вы точно захотите сделать парочку атмосферных фото.
► Спустившись с перевала попадаем в сказочный буковый лес. Красиво и таинственно вокруг. Мы только любуемся, а вот практичные чехи используют щепки бука при варении популярного пива BUDWEISER.
► Монастырь Икалто – один из первых монастырей в Кахетии - был основан в 6 веке монахом Зеноном, одним из 13 ассирийских отцов, пришедших в Грузию для укрепления христианской веры. В 12 веке великий царь Давид IV Строитель основал здесь Академию, в которой учился Шота Руставели.
► В Грузии издавна производили вино в огромных глиняных кувшинах - квеври (кахетинский метод, занесенный в список Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО). И мы отправляемся в гости к мастеру по изготовлению квеври. Вы увидите, как изготавливаются эти огромные сосуды, попробуете био-вино и эксклюзив - чачу из квеври (такого больше никто не делает). Да и мастеров таких по пальцам пересчитать можно. Так что нам повезло!
► А вы знаете, что в Грузии имеется более 500 автохтонных сортов винограда? И большинство из них произрастает в Кахетии, а именно – в Алазанской долине. Это поистине райская равнина длиной от 200 до 225 км и шириной от 20 до 40 км. Благодаря этой земле мы можем наслаждаться винами Киндзмараули, Ахашени, Мукузани и многими другими. Начинается долина около Телави.
► Город Телави – столица региона Кахети – долгое время являлся резиденцией Картли-Кахетинского царя Эрекле II (Ираклий II). Здесь сохранился его дворец. Мы заглянем на дворцовую территорию, прогуляемся по старым телавским улочкам, где хаживал герой известного фильма «Мимино». И на счастье обнимем 900-летний платан – местную достопримечательность и самое старое дерево Грузии.
► Заселяемся в гостевой дом. Обедаем в местном ресторанчике. И есть немного времени на отдых.
► После отдыха отправляемся на винзавода Shumi - один из лидеров среди производителей высококачественных вин. Именно эта компания первая в Грузии в 2005 году начала производить био-вина. Мы прогуляемся по территории винодельни, посетим интересный музей виноградной лозы и вина «Вазиони» и продегустируем несколько видов вина под легкую закуску. Можно также попробовать местную чачу, бренди и уникальный напиток «Зигу», не имеющий аналогов во всем мире. При желании в Shumi Вы можете пройти мастер класс по приготовлению хинкали или хачапури.
► Вечером в Телави у нас будет ужин в домашней сыродельне с дегустацией сыров, с вином, с музыкой. Хозяева создали приятную, аутентичную атмосферу. В нее мы и погрузимся с удовольствием.
► Ночь в Телави.
► Прекрасное кахетинское утро и сытный завтрак в гостевом доме из местных продуктов.
► Мы направляемся в место, где впервые в Грузии начали производить вина заводским способом по европейской технологии. Это имение Цинандали - дом-музей Александра Чавчавадзе. Генерал-лейтенант, видный общественный деятель первой половины 19 века, талантливый поэт и писатель, Александр Чавчавадзе, вернувшись из Европы, наладил в своем имении производство вина совершенно по иным технологиям, не имевшим прецедента в Грузии в те времена. Его белое сухое вино Цинандали теперь широко известно за пределами страны.
► Вы прогуляетесь по парку, посетите дом–музей, продегустируете вина в старинном погребе, возраст которого более 180 лет.
► На юге Кахетии террасами на склоне горы прямо над Алазанской долиной расположился городок Сигнаги. Одна из главных достопримечательностей – прекрасно сохранившаяся оборонительная крепость 18 века – самое крупное фортификационное сооружение в Грузии. Вы прогуляетесь по крепостным стенам. Отсюда открывается прекрасный вид на Алазанскую долину и Кавказские горы. Сигнаги называют городом любви и «вторым Лас-Вегасом», так как зарегистрировать свои отношения здесь можно в любое время дня и ночи как гражданам станы, так и любым иностранным гостям!
► Рекомендуем продегустировать вино в погребе «Слезы фазана», изготавливаемое по традиционной технологии в квеври. Также советуем посетить местный краеведческий музей с выставкой картин знаменитого грузинского художника Нико Пиросмани.
► В местечке Бодбе расположился действующий женский монастырь в честь святой равноапостольной Нино, христианской просветительницы Грузии. По преданию, именно здесь в 335 году святая Нино скончалась в возрасте 60 лет, пройдя через всю восточную Грузию с проповедью христианства. Над могилой Нино в 4 веке была построена церковь и основан женский монастырь. Недалеко от монастыря в ущелье находится источник святой Нино («Нинос цкаро») с целебной водой. Здесь построена купальня, где можно совершить омовение.
► По дороге в Тбилиси заедем в частную винодельню с колоритным ресторанчиком «Хареба да Гогия». Гостеприимный хозяин занимается производством сыра и вина в квеври. При желании Вы можете попробовать его продукцию. А если понравится, то и купить…
► Возвращение в Тбилиси.
Стоимость тура - по запросу.
Свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
Наша почта: geo@delicatours.ge
WhatsApp/Viber/Telegram +995 555 10 77 00 / +995 595 09 33 55
В стоимость экскурсии входит:
- комфортабельный транспорт;
- обслуживание русскоязычного водителя-гида;
- осмотр экскурсионных объектов согласно программе;
- проживание в Телави 1 ночь в гостевом доме с завтраком.
Дополнительно оплачивается:
- питание и напитки, не указанные выше;
- входные билеты (Уджарма, имение Цинандали, музей в Сигнаги);
- дегустация вина (Шуми, частная винодельня в Телави, Цинандали, Сигнаги);
- мастер класс грузинской кухни в Шуми;
- кахетинское застольев Телави;
- медицинская страховка;
- личные расходы и др. услуги, не указанные выше.
Хотите увидеть всю красоту Кахетии своими глазами? Забронируйте тур прямо сейчас! |
Здесь вы можете конвертировать стоимость тура в любой удобной для вас валюте