открой ссылку и сориентируйся на местности
| Цитата из книги А. Дюма "КАВКАЗ" |
Прибыв туда {в Поти}, я очутился между морем, рекой и озером и, естественно, захотел отведать рыбы, которой не могло здесь не быть. Мне же отвечали, что рыбы нет…
Мне объяснили, что напротив, — и в реке, и в море, и в озере — много рыбы, но в Поти ее не видно — по крайней мере, свежей. Потийские жители привыкли есть соленую рыбу, стоящую три или четыре су за фунт, и поэтому никакой потребности в свежей рыбе не чувствуют.
Здесь ловят рыбу и ловят в большом количестве: но как только рыба поймана, ее солят, везут вверх по Риону и продают в Маранах и Кутаисе.
Я кликнул рыболовов и предложил им: завтра они будут ловить рыбу для меня, с платой по рублю в час. Я возьму себе из их улова то, что мне понравится, остальное оставлю им.
Нужно сказать, что рыбалка удалась на славу. Я ограничился карпом в 30 фунтов, двумя великолепными судаками и тремя плоскими рыбами, которых, кажется, называют карасями. Что касается остальной рыбы, то мы оставили ее нашим рыболовам, которые были чрезвычайно довольны этим днем.
Так роскошь наших обедов с каждым днем увеличивалась. Если б мы продлили свое пребывание, то кончилось бы это тем, что мы закормили бы весь Поти.
| ЧТО МЫ ИМЕЕМ СЕЙЧАС |
Месье Дюма, потийцы научились таки готовить свежую рыбу.
Особенно популярна здесь ......(слово надо угадать)......
Ее подают во многих местных кафе и ресторанчиках. Такая она вкусная, пальчики оближешь.
И даже городской фестиваль назван в честь этой рыбки.
| ЗАДАНИЕ-ВОПРОС |
КАКАЯ РЫБА очень популярна в Поти?
►► Ответ – в мессенджер ►►
-------------------------------------------------------------------------
А вот СПИСОК МЕСТ, где можно и нужно ПОЕСТЬ ЭТК ВКУСНУЮ РЫБКУ:
► На Золотом озере (Царство рыбы) Тел. +995 595 28 42 28 ТЕЯ)
► В пространстве «Лимена» (пр-т Агмашенебели,19 в рамках KefalFest)
А также в ресторанах по проспекту Агмашенебели:
► Cassa Della Pizza (пр-т Агмашенебели, 47) +995 599 150 815
► Beer House (пр-т Агмашенебели, 37) +995 577 451 513
► Bristol Restaurant (пр-т Агмашенебели, 6) +995 597 959 507
| НОВАЯ БУКВА |
| СМОТРИ В МЕССЕНДЖЕРЕ |
Ссылку на 10-ю точку-локацию "ЛОГОТИП ФЕСТИВАЛЯ КЕФАЛИ"
ПОДСКАЗКУ - где на локации искать QR-код.
Подсказка - "На МАКУШКЕ ДРУГА КОРАБЛЕЙ".
Найденный QR-код отсканируйте!
| ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ПРО КЕФАЛЬ |
Есть такая старая песня «Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил…». Так вот кефаль уважали не только в Одессе, а и в ПОТИ тоже. Может даже в Поти особеннее уважали.
Черноморская кефаль в среднем размером 30–40 см. Ее легко отличить (например, от пеленгаса) по большой верхней губе. Она у нее толстая - как будто рыбка сходила к косметологу и верхнюю губу себе накачала. А нижней губы практически нет.
Интересные факты про КЕФАЛЬ
1. Зубов у рыбы нет. Еду она перетирает острой нижней челюстью.
2. Рыбу называют "счастливой" или "прыгающей", потому что она носится по поверхности воды, и часто выпрыгивает из воды.
3. Средний размер кефали — 40-60 см (не плохой трофей), вес не превышает 7 кг.
Продолжительность ее жизни 12-15 лет.
4. Большую часть рациона кефали составляет ил, который насыщен полезными веществами (голодная смерть ей не грозит).
5. Половое созревание у кефали наступает в 2-3 года. Но рыба, живущая в Каспийском море, на 1 год опережает в развитии собратьев, обитающих в Черном море. Вот такие в Чёрном море недоростки.
6. По вкусу черноморская кефаль сочная, насыщенная, жирненькая, слегка напоминает скумбрию. Кстати, в ней почти нет мелких костей.
7. Кефаль рекомендуют есть людям с болезнями сердца и сосудов — ее употребление снизит риск инсультов и инфарктов.
8. Дельфины очень любят охотиться за кефалью (неспроста у берегов Поти так много дельфинов).
Причём или глушат их хвостом, либо подбрасывают и ловят на лету.
